Antibiyotik Çorbamız....

Annemden hatırladığım etraftan derlediğimle uzun zamandır yaptığım bir çorbam var, bugün Leyla prensesim de afiyetle yedi , bir de tarif istediler :

Tavuk kalçalı butları düdüklüde 1 soğan, 1 havuç ve 1 -2 patates (büyüklüğün bağlı ) ile az yağ ve az su koyarak haşlıyoruz ...
Soğuduktan sonra suyun bir bardağını ve havuç ile patatesi bir tencereye alıyoruz. içine 4 bardak daha su ekleyip tavuktan biraz didikliyoruz.
1 avuç tel veya arpa şehriye ekleyerek, bir taşım daha kaynatıyoruz. Kaynarken havuç ve patatesi eziyorum, dilerseniz elden rende ile de geçebilirsiniz.
Kaynayan çorbamıza bir yumurta ve yarım limon ile terbiye yapıyoruz.. işte size kış günlerinde içinizi ısıtacak ve bir o kadar da besin değeri yüksek bir çorba...afiyet olsun..